こんにちは、発毛技能士の塚本です。

最終更新日：2024.11.14

スタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。

突然ですが、皆さん甘いものはお好きですか？
食後やおやつに食べたくなりますよね〜
ですが、甘いものは発毛や育毛には良くないのです。
甘いものを摂取することで、糖分が体内で引き起こす以下のような影響があります
• 血糖値の急上昇とホルモンバランスの乱れ
• 頭皮の血流悪化
• コラーゲンの糖化
• 栄養バランスの偏り
• 炎症や酸化ストレスの増加

とはいえ、食欲の秋！甘いものを楽しみたいですよね。
そんな時に知っておいてほしい注意事項があります。
• 食べる順番を工夫する（野菜やタンパク質を先に摂る）
• 食後に甘いものを食べる
• お菓子より果物を食べる
• 精製された砂糖を控える
• 甘いものと一緒にナッツやヨーグルトを食べる
• 寝る前に甘いものを食べない

これらを踏まえて、甘いものを楽しんでみてはいかがでしょうか？

今回は、私がよく家で作る発毛・育毛に良いお菓子をご紹介します♪

【お豆腐のガトーショコラ】
ベースがお豆腐で、カカオたっぷりのガトーショコラです。
豆腐にはイソフラボンが多く含まれており、脱毛の抑制や血行促進、髪の毛の栄養にもなります。
カカオには抗酸化物質であるポリフェノールが豊富で、血流改善や抗酸化作用、ストレス軽減など、どちらも発毛・育毛に嬉しい効果が期待できる食材です。作り方も簡単なので、ぜひ作ってみてください！

（材料）
豆腐・・・・・・・・・・一丁
カカオ・・・・・・・・・50g
砂糖（黒砂糖がベスト）・40g
米粉・・・・・・・・・・40g
塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
バニラエッセンス・・・・10滴ほど

（作り方）
① お豆腐を耐熱容器に入れて3分ほど温めます。
　　加熱後、荒く崩して出てきた水分を捨てます。
② ミキサーに材料を全部入れ、よく混ぜ合わせます。
③ 耐熱容器にクッキングシートを敷き、そこに②を流し込みます。
④ 軽くラップをかけて電子レンジで4分温めます。
⑤ 粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やします。
⑥ 切り分けて、お皿に取り分け、ココアパウダーをふりかけます。
　　（お好みで生クリームやマーマレードジャムを添えるのもおすすめです）

甘いものを我慢せず、美味しく食べて発毛・育毛！
ぜひ、食後のデザートにいかがですか？

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