スーパースカルプ発毛センターの岡嶋です。

最終更新日：2024.10.08

皆さんは「ブロッコリースプラウトが髪にとって良いのは本当なのか？」「ブロッコリースプラウトにはどんな効能があるの？」といった疑問を持っている人は多いのではないでしょうか。

髪に良いとされる食べ物や栄養素は複数ありますが、実はその中の1つがブロッコリースプラウトです。

このブロッコリースプラウトには驚くべき発毛効果があるそうです。

では今回はブロッコリースプラウトについてお話いたします。

『ブロッコリースプラウト』とは、ブロッコリーの種を発芽させた新芽（しんめ）のこと

①含まれている栄養素

カリウム，カルシウム，ビタミンＢ，ビタミンC，ビタミンＥ，タンパク質，

食物繊維，カロテン，ケルセチンなどの栄養素がブロッコリーよりも多く含まれています。

さらに、タンパク質やビタミンなどの6大栄養素と同等に評価されるようになった、第7の栄養素と呼ばれているスルフォラファンが大量に含まれているそうです。

このスルフォラファンが発毛にとって効果的な栄養素なんです。

②第7の栄養素スルフォラファンの効果

スルフォラファンには抗酸化作用があり、細胞の修復を促す働きがあります。

加齢や紫外線みより活性酸素が発生すると老化や身体の衰えを引き起こします。

そこでスルフォラファンを摂取することで活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐことができるんです。

そして、毛髪への効果はというと、スルフォラファンを多く含むブロッコリースプラウトを摂取すると毛母細胞の分裂を繰り返すことにより成長し毛細血管から栄養を毛母細胞まで送られるため細胞分裂が活性化し髪の毛は太く強く成長するようになります。

毛母細胞は、毛髪を作り出し成長させる細胞なので、これが増えるということは髪の毛が増えるというわけです。

③効果的な摂取の仕方

ブロッコリースプラウトの栄養素を最も効果的に摂取するには、生で早めに食べるのがおススメです。

脂質と相性が良いので、サラダにしてドレッシングをかけて食べるのがおススメです。
≪薄毛改善に効果的な栄養素を効率よく吸収できます≫

☆☆他にも簡単に出来る発毛レシピを紹介します☆☆
<納豆とキムチとブロッコリースプラウト和え>
＝材料＝
・納豆
・キムチ(漬物でも可)
・ブロッコリースプラウト
・しその葉
・卵黄　(卵白は納豆の栄養素ビオチンの吸収の妨げになります。)
・亜麻仁油
・しょうゆ

＝作り方＝
納豆は常温に戻します。(納豆菌が活発になる)
何も入れずによくかき混ぜます。(旨味成分アップ)
キムチと刻んだブロッコリースプラウトとしょうゆを入れさらに混ぜ合わせます。
最後に、しそと卵黄をトッピングしてできあがり。
注)納豆菌もブロッコリースプラウトも熱に弱く、炊き立てのご飯に混ぜるのはNG

ブロッコリースプラウトには体内でアンチエイジングに効果的な『酵素』を生成してくれる成分が多く含まれているのが特徴ですが、酵素は熱に弱く、煮たり、焼いたりといった加熱料理では摂取しにくいと言われています。

ブロッコリースプラウトは豊富な栄養素を含むスーパーフードです。

しかし、薄毛改善には、タンパク質などもバランス良く摂ることが必要です。

薄毛発症の原因は、１つではない事がほとんどです。

食事以外にも、生活習慣、ストレスなど、様々な要因が重なり発症しています。

ブロッコリースプラウトを食事に加えるだけでなく、発毛効果のあるものをプラスしてみませんか？

一つ一つ髪に良いことを積み重ねることが薄毛改善につながりますよ。

ブロッコリースプラウト、スルフォラファン・・・覚えていただけましたか？

皆さんもブロッコリースプラウトぜひ食べてみてくださいね♪

一つ一つ髪に良いことを積み重ねることが薄毛改善につながりますよ!(^^)!

髪の毛のことで悩んだらスーパースカルプ発毛センターへお気軽にご相談くださいね☆彡