こんにちは、発毛技能士の塚本です。

最終更新日：2025.03.11

スタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。

発毛にとっても大切な栄養ですが、実はバランスが重要なのです。今回は、髪に良い栄養素をバランス摂れるおすすめの鍋5選をご紹介します。

✅ コラーゲンたっぷりの水炊き鍋（ハリ・コシUP）
✅ 鮭と豆乳の味噌鍋（ツヤUP＆頭皮ケア）
✅ 牛すき焼き鍋（抜け毛予防＆髪の成長促進）
✅ 牡蠣の海鮮鍋（ボリュームUP＆頭皮ケア）
✅ キムチチゲ鍋（血行促進＆デトックス）

【コラーゲンたっぷり「美肌＆美髪水炊き鍋」】

✔ 髪のハリ・コシをアップしたい
✔ 頭皮の乾燥を防ぎたい

鶏肉や手羽先、鶏ガラを煮込んで作る水炊き鍋には、コラーゲンがたっぷり！コラーゲンは髪の土台となる頭皮の健康を保ち、ツヤ髪を育てるのに欠かせません。また、ビタミンB群が豊富な鶏肉は、髪の成長をサポートする役割も。

（おすすめ具材）
• 鶏肉（手羽先・もも肉） • 白菜 • えのき • 豆腐 • ネギ

【髪のツヤUP「鮭と豆乳の味噌鍋」】

✔ 髪のツヤがなくなってきた
✔ 頭皮の乾燥やフケが気になる

鮭にはアスタキサンチンという強い抗酸化成分が含まれ、髪や頭皮の老化を防ぐ効果が期待できます。また、豆乳のイソフラボンは女性ホルモンのバランスを整え、髪のハリやコシをアップ！さらに、発酵食品の味噌が腸内環境を整え、髪の栄養吸収を助けます。

（おすすめ具材）
• 鮭 • 豆乳 • 味噌 • キャベツ • しめじ • にんじん

【 鉄分＆ミネラル補給「牛すき焼き鍋」】

✔ 抜け毛が気になる
✔ 髪の成長を促したい

牛肉にはヘム鉄が豊富に含まれ、血流を改善して頭皮にしっかり栄養を届けます。また、卵に含まれるビオチンは、髪の主成分であるケラチンの生成を助ける重要な栄養素。髪の成長を促し、健康的な髪を育てたい人にピッタリ！

（おすすめ具材）
• 牛肉（赤身） • しらたき • 長ネギ • しいたけ • 焼き豆腐

【 髪のボリュームUP「牡蠣の海鮮鍋」】

✔ 髪が細くなってきた
✔ 頭皮環境を整えたい

牡蠣には髪の成長を促す亜鉛がたっぷり！亜鉛は髪の主成分「ケラチン」の合成に欠かせないミネラルで、不足すると髪が細くなったり抜け毛の原因に。また、昆布やワカメを加えると、ヨウ素の力で健康的な髪の成長をサポートできます。

（おすすめ具材）
• 牡蠣 • エビ • 白菜 • 昆布 • 豆腐

【デトックス＆美髪「キムチチゲ鍋」】

✔ 髪のパサつきが気になる
✔ 頭皮の血行を良くしたい

キムチに含まれるカプサイシンは血流を促し、髪に必要な栄養をしっかり届けるのに役立ちます。また、発酵食品のキムチや納豆を加えると、腸内環境が整い、髪に必要な栄養が効率よく吸収されます。

（おすすめ具材）
• 豚肉 • キムチ • ニラ • もやし • 納豆（トッピング）

栄養バランスのとれた食事が、健康的で美しい髪を作ります。ぜひ、美味しく食べながら美髪を育んでいきましょう！

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